Wie können gesunde Lebensmittel produziert und gleichzeitig die Artenvielfalt gefördert werden? Diese Frage beschäftigt mich schon lange. Im Schmittengarten bekommen wir die Möglichkeit, auszuprobieren, wie eine nachhaltige Landwirtschaft aussehen könnte. Mein besonderes Interesse gilt dabei den Begleitstrukturen, die es braucht, um die Artenvielfalt zu fördern (Vögel, Wildbienen, Heuschrecken, Schmetterlinge).